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发布时间:2019-12-14 07:48:13
麻油鸡饭的做法
麻油鸡饭的做法图解11.前置作业:糯米洗好,泡水3小时鸡肉去骨切块川烫去(因为我喜欢肝妈妈都顺便丢2块下去一起煮)
麻油鸡饭的做法图解22.姜切丁
加点杏包菇口感很好
(素食的人也可以直接把鸡肉改成杏包菇)
麻油鸡饭的做法图解33.首先把老姜炸到焦黄
这步骤通常需要久一点
(作油饭麻油一定要多)
麻油鸡饭的做法图解44.接着下鸡肉和香菇
拌炒至鸡皮呈现金***
麻油鸡饭的做法图解55.调味
加完水和酒,盐和糖
就可以把米放下去了
麻油鸡饭的做法图解66.拌匀即可盛起来
麻油鸡饭的做法图解77.接下来改用电锅蒸
外锅先用2杯水
跳起来后搅拌一下
外锅再加1杯水继续蒸
麻油鸡饭的做法图解88.完成啦
整只鸡真***装,拆开后直接可以把肉用手撕开,超级软烂,正宗麻油鸡酱料,咸度适中 ,送的有麻油和一次性手套,浇上送的麻油汁以后,正宗麻油鸡酱料酱料代加工,味道超级香,骨头也可以嚼的动,香香辣辣,回味无穷!
使用方法
种:把鸡肉手撕大小均匀摆放盘中后,把麻油包撕开均匀倒在鸡肉上面,稍微拌一下!
第二种:把麻油包撕开倒在小碗或者小碟子中,把鸡肉手撕大小均匀,用筷子夹着蘸着麻油食用!
传统手艺,口口留香,丝丝入味
没胃口,不想吃饭来只麻油鸡,清爽,营养淋上麻辣调料,瞬间香味弥漫!!!!麻油口味!
小编提醒,做川菜麻油鸡需要掌握3个小技巧,鸡肉需要事先冷水下锅焯下水,然后过一遍冷水,肉质会更加的嫩滑并且还不会有腥味;第二,用麻油爆香姜片的这一步是非常关键的一步,万万不可少,正宗麻油鸡酱料生产厂家,另外做这道菜只放麻油是大错特错,除了麻油,我们还需要记得用米酒来炖煮鸡块,米酒的加入会起到非常好的去腥提鲜效果,陇南麻油鸡酱料,吃多了也不会感觉腻味;第三,谨记加盐是在鸡肉炖好之后再加。将这些技巧牢记住,鸡肉会又香又酥软,非常的好吃。
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