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把砂锅加热，放入事先炒好的底料。沸腾熬香后，放入处理好的鱼，两三分钟后，放入烫好的蔬菜。在面上，撒一点葱末，啵啵鱼酱料厂家，香菜末。配上一碗白花花的米饭就可以吃啦。

如果你觉得炒料过程繁琐复杂的话，去超市买一包喷香的麻辣火锅底料也是可以的，就像高汤料一样哦，能省去不少时间。味道也一样可以啦。不过若是不放心买来的火锅底料，自己动手炒底料也是十分不错的，不仅可以用来制作啵啵鱼，还可以用来烫火锅吃哦。

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其中鱼肉采用龙利鱼。这种鱼在我国近海生长，肉多刺少，味道鲜美而不腥。并且其营养价值高，富含高蛋白，受到沿海广大消费者的喜爱和追捧。在沿海地区的人们能买到活的龙利鱼，啵啵鱼酱料价格，挑选时需要注意呀，要选择鳞片完整，眼睛饱满，鱼鳃色泽红润的，这样的鱼肉质才好，口感更加Q弹。而在内地买不到活鱼的人也不要着急，在超市里，这种鱼，也是比较好买的，要选择，啵啵鱼酱料定制，肉质看起来请双方，坚实饱满的鱼块哦。

说了这么多了，现在我们开始进入正题吧。教你在家，也能制作出美味的啵啵鱼。这菜制作简单，好吃下饭。啵啵鱼做法都差不多，只是酱汁的味道不同，有麻辣的、有酱香的、酸辣的、番茄的、泡椒的，每一个味道都好吃到让你咬掉舌头哦。

今天我就教大家做好吃不腻的几种口味的啵啵鱼吧。

种：麻辣啵啵鱼

食材清单：

主食材：龙利鱼、各种自己喜欢吃的蔬菜(如:金针菇、白菜、土豆等)、鸡蛋

配料：干花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、香料包、米酒、豆瓣酱、猪油、菜油、牛油、盐、味精、腌鱼粉、生粉、淀粉、色拉油、高汤包

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