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黑胡椒酱汁牛排的做法

牛排提前解冻，厨房纸吸干水分，用刀背敲打几下，松弛肉筋。两面撒海盐、现磨黑胡椒碎腌制20分钟。洗净的胡萝卜片、西兰花朵入水焯熟。起锅热橄榄油。油热放入牛排大火煎制，一面上色后翻面，两面焦黄时转中小火。放入一块黄油增加香味。烹入黑胡椒酱汁，牛排煎至七分熟时关火出锅。摆盘。可以提前煎一个鸡蛋放旁边。肉质鲜嫩，香味浓郁。小贴士煎牛排时要大火，快速锁住水分，肉质才会鲜嫩。

注意事项

1、切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。2、如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，黑胡椒酱料代工工厂，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。

健康的烹饪方式应该是保留食物的原汁原味才！蒸 、 烤 、水煮 ， 代替煎炸的方式 ， 虽说能保留食材的本来味道，但又觉得少了些什么！其实有时候，利用一些酱料 搭配食用 ，反而画龙点睛、增添菜色 口感 的层次与丰富性！

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少了什么呢！没错，就是酱！

图为火遍大江南北的厨厨牛肉酱，有了它一顿能吃四个大馒头！吃不到大厨的牛肉酱，只好自己动手丰衣足食啦！

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洋葱1.洋葱具有发散的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御病毒，有较强的杀菌作用；2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于、食欲不振、食积内停等症；3.洋葱是所知含素A的。素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，周口黑胡椒酱料代工，预防形成作用。对抗***内***酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对，高和人都有***作用；4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，黑胡椒酱料代工定制，是、神志萎顿患者的食疗佳蔬；5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是所知的天然物质之一，它能阻止体内的生***学机制出现变异，控制***细胞的生长，从而具有作用；6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的剂，能消除体内的自由基，黑胡椒酱料代工厂家，增强细胞的活力和代谢能力，具有的***；7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防***。

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