企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 东营 |
联系卖家: | 韩经理 先生 |
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公司地址: | 山东省东营市广饶县花官镇工业园区 |
发布时间:2020-10-07 12:41:07
山东厨小乐调味食品有限公司专注餐饮酱料代加工厂 ,餐饮酱料代工厂,酱料代加工,酱料代加工厂,调料代加工,调料代加工厂,餐饮代加工,酱料研发,餐饮配方研发,酱料配方研发,餐饮酱料研发,餐饮调料研发,调料配方研发调味品代加工,调味料代加工,餐饮调味品代加工,餐饮调味料代加工,复合调味料代加工,餐饮连锁酱料代加工,调味包代加工,酱料包代加工,粉料代加工,调味油代加工,饮调料代工,餐饮调料代加工
TIPS:
1、这一道意大利面,没有使用传统的意大利面酱,而是使用了亨氏的黑胡椒酱,做成了一道非常浓郁的海鲜意面。这款黑胡椒酱采用番茄加黑椒的配方,是一道非常香浓的酱料,辛辣的黑胡椒风味能很好的消除海鲜本身的腥味,并且把鲜味带出来,而我喜欢的是亨氏处理黑胡椒的方式,黑胡椒颗粒采用八分之一切割,能释放黑胡椒的香气。大量海鲜的满足感,使一盘意大利面条能做出比外面餐厅更惊艳的滋味哦!4、翻炒到软烂,加入清水、黑胡椒碎、盐、老抽、细砂糖小火熬煮2分钟。
2、煮意大利面的时候,有两个点很关键。一个是煮面的水里要加盐,才能保证面条的口感和味道。另一个是煮面的时间,包装上都会有煮面的建议时间(不同的面条时间可能不同,一般为8-10分钟,请以包装上的时间为准),但这款面条煮好以后要捞出来与海鲜混合,并翻炒吸收海鲜汤汁,所以煮面的时间要比建议时间减少1分钟左右,以免面条煮过头失去弹性。调料:鸡精150克,糖250克,辣椒油500克,色拉油100克。
3、的状态下,应该是煮面的同时准备海鲜锅,海鲜锅和面条同时做好,立刻把面条捞出放到海鲜锅里。但大家如果经验不够这样会有点手忙脚乱。所以可以先煮好海鲜锅再煮面条。在面条快煮好的时候,重新加热海鲜锅,使它达到刚煮好的状态,再和面条混合。
4、白葡萄酒烹制海鲜可以让海鲜更有风味,但不喝酒的人家里通常不会配备白葡萄酒,那么就用料酒代替吧。
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辣蒜酱口感:蒜香、辣,颜色鲜红色。主要用途:关键给绑带、生蚝、海蛎子烤串刷酱的用处。强烈推荐指数值:★★★★用材:熟蒜茸1000克。调味品:李锦记蒜蓉辣椒酱220克,味精15克,色拉油、辣椒油各25克。制作方法:1、生蒜末水冲三十分钟,除掉蒜甜味,备用。2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜末低火煸香后,转文火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱爆锅出味,再下入味精炒匀,终淋入辣椒油炒匀,出锅待彻底制冷后既成。洋葱具有发散的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御病毒,有较强的杀菌作用。
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健康烤肉汁口味:果香味。
用途:主要用作烤肉的蘸料。
推荐指数:★★★★
用料:
菠萝肉、圆葱各200克,梨500克,泰椒圈30克,鲜柠檬两个切片。
调料:
雪碧、味啉各500克,蒙古酱油1000克,红糖稀800克,味精50克,黑胡椒碎10克,盐15克。
制法:
1、将菠萝肉、圆葱、梨分别切成小块,放入榨汁机内榨成汁。
2、将榨好的汁加入所有用料混合均匀即成。
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